Donnerstag, 29 Juli 2010
HEREDAD DE JUDIMA. ZUCHTWEIN
Jahrgang: Dreijärhiger Wein.
Traubensorte: Tempranillo 100%.
Traube: Aus eigenen Rebbestand. Bei optimaler Reife ausgelesen.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Verarbeitung: Die Traube frei von Stiel gärt in Edelstahltanks bei kotrollierter Temperatur. Tägliches Aufruhren. Die Mazeration wird länger, um mehr Gerb-und Farb-stoffe zu entziehen.
Zucht: Barrique-Zucht in amerikanischen und französischen Eichenholzfässer 12-18 Monate lang. Umfüllung alle 6 Monate. Dann reift der Wein in Flasche bis zur Vermarktung.
Sensorik: Rubi-Rot Farbe leuchtend und stark. Nase sauber, ausgewogen, mit Ton nach reifen Früchten und gutter Holznote. Im Mund wirkt geschmackvoll, vornehm und mit nachhältigen Abgang.
Trinkreife: Bei optimaler Bedingugen jahrelang Haltbarkeit.
Trinktemperatur: 16-18ºC.
Flascheninhalt: 750 ml
Traubensorte: Tempranillo 100%.
Traube: Aus eigenen Rebbestand. Bei optimaler Reife ausgelesen.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Verarbeitung: Die Traube frei von Stiel gärt in Edelstahltanks bei kotrollierter Temperatur. Tägliches Aufruhren. Die Mazeration wird länger, um mehr Gerb-und Farb-stoffe zu entziehen.
Zucht: Barrique-Zucht in amerikanischen und französischen Eichenholzfässer 12-18 Monate lang. Umfüllung alle 6 Monate. Dann reift der Wein in Flasche bis zur Vermarktung.
Sensorik: Rubi-Rot Farbe leuchtend und stark. Nase sauber, ausgewogen, mit Ton nach reifen Früchten und gutter Holznote. Im Mund wirkt geschmackvoll, vornehm und mit nachhältigen Abgang.
Trinkreife: Bei optimaler Bedingugen jahrelang Haltbarkeit.
Trinktemperatur: 16-18ºC.
Flascheninhalt: 750 ml
Movil (0034) 606 042 478
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